Ley de conservación del número de quarks

El número de quarks de cada tipo deben conservarse (los antiquarks se cuentan negativamente). Esto significa que en una interacción entre los hadrones bolsiformes, el número de quarks u y d se mantiene constante. Pueden saltar de un hadrón a otro en el momento del choque, cuando las bolsas se superponen, pero su número total no cambia. Como las antipartículas se cuentan negativamente, la ley de conservación del número de quarks u tiene también en cuenta la creación de un quark u y un antiquark u a partir de energía pura. Las diversas leyes de la conservación del número de quarks, cuando se aplican a las interacciones fuertes de los hadrones observados, se confirman en miles de experimentos de laboratorio: nadie duda de ellas.