Glosario Bebidas y Comidas (Español-Inglés) / Término

Postres y dulces

EspañolInglés
abanicofan-shaped wafer
acerolashaws
aguacateavocado
albaricoqueapricot
albérchigoclingstone peach
allumettepuff pastry
allumette de quesocheese puff pastry
almendradomacaroon / almond biscuit
almendrado con pistachosmacaroon with pistachios
almendrasalmonds
almendras garapiñadaspraline
almendras peladaspeeled almonds
almendras saladassalted almonds
almendras tostadastoasted almonds
alquequenjeCape goosberry / Chinese lantern
ambrosía / barquillowafer
anacardocashew nut
arándanos / mirtilosbilberries
arlequínharlequin ice cream
arroz con lecherice pudding
arroz infladopuffed rice
avellanashazelnuts
avellanas tostadastoasted hazelnuts
babá con pasasbaba with raisins
banana splitbanana split
barquilloscilindrical wafer
barquillos rellenos de avellanawafers with hazelnut filling
bavaroisbavarian cream
bavarois al casisbavarian cream with cassis
bavarois de crema quemadacaramelized bavarian cream
bavarois de requesón con mielbavarian cream of soft cheese and honey
biscuitbiscuit
biscuit con chocolatechocolate biscuit
biscuit heladoiced biscuit
bismarckBismarck
bizcochosponge cake
bizcocho borrachotipsy cake / rum baba
bocaditos de fruta (con chocolate)fruit and chocolate morsels
bollomilk roll
bombónsweet / candy
bombón almendradochocolate surprise
bombón con cerezacherry chocolate
bombón con fresastrawberry chocolate
bombón con licorliqueur chocolate
bombón de mentamint chocolate
bombón heladochocolate glacé
bombón rellenofilled chocolate
brazo de gitanocream filled swiss roll
briochebrioche
brownie / carrébrownie
búlgaro / troncosmall swiss roll
calabazatepumpkin jam
cantalopecantaloup
canutillocylindrical wafers
cañasweet roll
caña de chocolatechocolate pastry
caña de natacream pastry
caña rellenacustard pastry
carambolastarfruit
carlotacharlotte
carlota de cafécoffee charlotte
carlota de chocolatechocolate charlotte
carlota de fresasstrawberry charlotte
carlota de perapear charlotte
carpaccio de piñapineapple carpaccio
carquiñol / currotacocracknel
cascabelilloscascabellicos
cassata / tarta helada cubierta de crema chantillícassata
castañaschestnuts
cerezascherries
chaussonchausson / turnover
chausson de albaricoqueapricot chausson
chausson de manzanaapple chausson
chausson de melocotónpeach chausson
chicozapotemedlar
chirimoyacustard apple
chocolatinachocolate
choucroute Melbachoucroute Melba
chuchocustard-filled buns
churrosdoughnuts
ciruelasplums / prunes
ciruelas claudias / ciruelas reinas / claudiasclaudia plums
ciruelas con vino rancioplums in matured wine
ciruelas confitadascandied plums
ciruelas de CaliforniaCalifornia plums
ciruelas kaffirkaffir plums
ciruelas pasasprunes
clementinaclementine
coca de aceite y azúcaroil and sugar pastry
coca de vidrecoca de vidre
cocococonut
compotacompote
compota de frutastewed fruit / fruit compote
compota de guayabasguava compote
compota de manzanasapple compote
compota de melocotonespeach compote
compota de peraspear compote
confitecandy / sweet
confiturajam / marmalade / jelly
confitura de ciruelasplum jam
confitura de fresasstrawberry jam
confitura de limónlemon jam
confitura de manzanaapple jam
confitura de melocotónpeach jam
confitura de membrilloquince jam
confitura de naranjamarmalade / orange jam
copa de helado (de una bola, de dos bolas, de tres bolas...)ice cream goblet (one scoop, two scoops...)
copa emperatrizcoupe Impératrice
copa Melbacoupe Melba
cornete MelbaMelba cornet
corte (de helado)ice cream slice
crema (catalana)Catalan crème caramel
crema con natacustard with whipped cream
crema de cacaochocolate cream
crema de castañaschestnut cream
crema de huevo y lecheegg custard
crema de melocotón y yogurpeach and yoghurt cream
crepecrêpe / pancake
crepe al cafécoffee crêpe
crepe al Grand-MarnierGrand-Marnier crêpe
crepe con azúcarsugar crêpe
crepe con chocolatechocolate crêpe
crepe con mermeladajam crêpe
crepe Suzettecrêpe Suzette
crocante / guirlachealmond brittle
crocanti / helado de crocanticrunchy nougat ice cream
croissant / media lunacroissant
croissant de chocolatechocolate croissant
croissant de mantequillabutter croissant
croissant vegetalcroissant filled with vegetables
crujiente de chocolatechocolate chips / chocolate crunch
cuajadacurd cheese / soft cheese
cuajada con mielcurd cheese with honey
cucurucho / cornetecone / cornet
curubabanana passionfruit
dátilesdates
dulces de sarténsugared fritters
endrinasloe / prunella
ensaimadaensaïmada
ensaimada de cabello de ángelensaïmada with quince jam
ensaimada rellenastuffed ensaïmada
esponjado / boladosugar loaf
flancaramel custard
flan al caramelocaramel custard
flan al ronrum custard
flan chinoChinese custard
flan con natacaramel custard with whipped cream
flan de frambuesaraspberry custard
flan de huevoegg custard
flan de melocotonespeach custard
flan de vainillavanilla custard
fondantfondant
fondant de caramelo con chocolatetoffee fondant with chocolate
fondue de chocolatechocolate fondue
frambuesasraspberries
frambuesas con nataraspberries and whipped cream
frambuesas Melbaraspberries Melba
fresasstrawberries
fresas al gustoyour choice of strawberries
fresas al naturalfresh strawberries
fresas con moscatelstrawberries in muscatel
fresas con natastrawberries with whipped cream
fresas con zumo de naranjastrawberries in orange juice
fresas de bosquewild strawberries
fresas Melbastrawberries Melba
fresonesgarden strawberries
fresones a la pimientagarden strawberries with pepper
fresones con natagarden strawberries with whipped cream
fruta (del tiempo)seasonal fruit
fruta confitadacandied fruit
fruta variadaassorted fruit
frutos secosnuts and dried fruit
frutos secosnuts
frutos secos con moscatelnuts and dried fruit with muscatel
galletascookies / wafers
galletas con vino ranciobiscuits with matured wine
gató (y helado de almendra)gâteau (and almond ice cream)
gelatina de manzanaapple gelly
gofrewafer
granadapomegranate
granada con moscatelpomegranate in muscatel
grosella (roja)red currant
guayabaguava
heladoice cream
helado con nuecesice cream with walnuts
helado de almendraalmond ice cream
helado de avellanahazelnut ice cream
helado de cafécoffee ice cream
helado de café con natacafé liégeois
helado de chocolatechocolate ice cream
helado de chocolate con natachocolate liégeois ice cream
helado de corte / helado de barraice cream slice
helado de crema / mantecadodairy ice cream
helado de frambuesaraspberry ice cream
helado de fresastrawberry ice cream
helado de lechedairy ice cream
helado de limónlemon ice cream
helado de natadairy ice cream
helado de nata con esencia de cafécoffee parfait
helado de nata con esencia de chocolatechocolate parfait
helado de pistachopistachio ice cream
helado de plátanobanana ice cream
helado de stracciatellastracciatella
helado de turrón / helado de Jijonanougat ice cream
helado de vainillavanilla ice cream
herradurahorseshoe of puff pastry
higo chumboprickly pear / Barbary fig
higosfigs
higos secosdried figs
hojaldrepuff pastry
hornazo / pastel de PascuaEaster cake
huevo de chocolate / huevo de PascuaEaster egg
isla flotantefloating island
jícara (de chocolate)small cup (for drinking chocolate)
kéfirkephir
kiwanokiwano
kiwikiwi
leche fritadessert made of fried milk
lichilychee
limalime
limónlemon
lionesaschoux / cream-bun éclairs
lionesas azucaradassugared choux / sugared éclairs
lionesas de cafécoffee choux / coffee éclairs
lionesas de chocolatechocolate choux / chocolate éclairs
lionesas de cremacustard choux / custard éclairs
lionesas de natawhipped cream choux / Chantilly éclairs
lionesas de trufatruffle choux / truffle éclairs
macedoniafruit salad
macedonia con yogurfruit salad with yoghurt
macedonia de frutas del tiempofresh fruit salad
macedonia de frutas en almíbarfruit salad in syrup
madalena / magdalenamuffin / madeleine
madalena cuadrada / madalena valenciana / sobaosquare muffin
madalena de chocolatechocolate muffin
madroñosbayberries
mandarinamandarin orange
mangomango
mangostánmangosteen
manjar blancoblancmange
mantecado / mantecadashortbread
manzanaapple
manzana al hornobaked apple
manzana calvillecalville apple
manzana golden / goldengolden delicious
manzana pasadried apple
manzana reinetareinette apple
manzana starkingstarking apple
manzanas confitadascandied apples
maracuyámaracuja
marron glacémarron glacé
masiniMassini cake
mazapánmarzipan / almond paste
MelbaMelba
melindreslittle cakes
melocotónpeach
melocotón al vino / melocotón a la crema de vinopeach in wine
melocotón en almíbarpeach in syrup
melocotones Melbapeach Melba
melónmelon
melón al oportomelon in Port
melón pera / pepino blanco / pepino dulcemelon pear / pear melon
melón rellenomelon with...
membrillo / dulce de membrilloquince cheese / quince preserve
merenguemeringue
mermeladajam / marmalade
mermelada de albaricoqueapricot jam
mermelada de frambuesaraspberry jam
mermelada de fresastrawberry jam
mermelada de naranjaorange jam
milhojasmillefeuille
milhojas con compota de membrilloquince millefeuille
minicroissantmini-croissant
minimadalenalittle muffin
moussemousse
mousse de chocolatechocolate mousse
mousse de limónlemon mousse
mousse de perapear mousse
mousse de piñapineapple mousse
mousse de tiramisútiramisu mousse
mousse de yoguryoghurt mousse
muffinmuffin
naranjaorange
naranja al moscatelorange in muscatel
nata con nueceswhipped cream with walnuts
nectarinanectarine
nísperomedlar
nueceswalnuts
nueces con mielwalnuts in honey
nueces de CaliforniaCalifornian walnuts
nueces del paíslocal walnuts
orejonesstrips of dried peach
palmerapalm biscuits
palosanto / caquikaki fruit
pan de almendrasalmond loaf
pan de especiasspiced bread
pan de higofig loaf
pan de pasasraisin bread
panellets / pastelitos de mazapánpanellets / smalls round cakes made with marzipan
panquequepancake
papayapapaya
parfait / helado de nata batida con esenciaparfait
pasasraisins
pasas de CaliforniaCalifornia raisins
pasas del paíslocal raisins
pastascookies / petit fours
pastas de tétea biscuits
pastas secaslittle shortcakes
pastel / tartacake / pastry
pastel caliente de chocolate / tarta caliente de chocolatehot chocolate cake
pastel de almendras / tarta de almendrasalmond cake
pastel de almendras fondant / tarta de almendras fondantfondant almond cake
pastel de avellana / tarta de avellanahazelnut cake
pastel de bodas / tarta de bodas / pastel nupcial / tarta nupcialwedding cake
pastel de cacao / tarta de cacaococoa cake
pastel de café / tarta de cafécoffee cake
pastel de chocolate / tarta de chocolatechocolate cake
pastel de chocolate amargobitter chocolate cake
pastel de coco / tarta de cocococonut cake
pastel de crema catalana / tarta de crema catalanaCatalan caramelized custard cream cake
pastel de fresa / tarta de fresastrawberry cake
pastel de fruta / tarta de frutafruit cake
pastel de frutos secos / tarta de frutos secosdried fruit and nut cake
pastel de limón / tarta de limónlemon cake
pastel de manzana / tarta de manzanaapple cake
pastel de naranja / tarta de naranjaorange cake
pastel de nueces / tarta de nueceswalnut cake
pastel de pera / tarta de perapear cake
pastel de queso / tarta de quesocheese cake
pastel de queso con pasas / tarta de queso con pasascheese and raisin cake
pastelitolittle cake
pastelito de chocolatelittle chocolate cake
pastissetspastissets
pellizco de monjapet-de-nonne [little biscuits]
perapear
pera asiática / nashiasiatique pear
pera Bella Helenapoire Belle-Hélène
pera en almíbarpear in syrup
pera rellenastuffed pear
peras al vinopears with wine
peras con natapears with whipped cream
peras confitadascandied pears
petit-suissepetit-suisse
pijamapijama
pincho de frutasfruits skewer
piña (tropical)pineapple
piña al kirschpineapple with kirsch
piña con natapineapple with whipped cream
piña en almíbarpineapple in syrup
piña flameadapineapple flambé
piñonatesugar and pine nut nougat
piñonespinenuts
pistachospistachios
pitahaya / pitayapitahaya
plátano / bananabanana
plátano flameadobanana flambée
plátano fritofried bananas
plato de natawhipped cream
plato de nata con nueceswhipped cream with walnuts
platos dulcessweets
plum-cake / tarta de ciruelasplum cake / plum pudding
poloice lolly / popsicle
polvorónbutter cake / sand cake
pomelograpefruit
postredessert
pralinépraliné
profiteroles / lionesas de nata con chocolate calienteprofiteroles
pudin de chocolatechocolate pudding
pudin de frutafruit pudding
pudin de manzanaapple pudding
pudin de piñapineapple pudding
púding / pudinpudding
quesadacheese ramekins
rambutánrambutan
repostería / dulcesconfectionery / assorted pastries / sweets
repostería de la casahouse pastries
requesóncottage cheese
requesón con mielsoft cheese with honey
requesón saladosalted cottage cheese
requesón y dulce de membrillocurd cheese with quince preserve
rosco / roscóncake
rosco de Reyes / roscón de ReyesTwelfth-night cake
rosquillabiscuit
rosquillas de cominocumin-flavoured biscuits
rosquillas de limónlemon biscuits
sacher / tarta sacherSacher
sandíawatermelon
sarabutter and almond cake
savarínsavarin
savarín de ronrum savarin
selva negraBlack Forest
sequillothin biscuit
sequillocracknel
sopa de sandía y melónmelon soup
sopa inglesasoupe anglaise
sorbetesorbet
sorbete de ciruelasplum sorbet
sorbete de frambuesasraspberry sorbet
sorbete de frutafruit sorbet
sorbete de lechemilk sorbet
sorbete de limónlemon sorbet
sorbete de mandarinamandarin orange sorbet
sorbete de marc de cavamarc sorbet
struddelstruddel
suflésoufflé
suflé de chocolatechocolate soufflé
suflé de quesocheese soufflé
suflé de vainillavanilla soufflé
suflé heladoiced soufflé
suprema de frutafruit suprême
surtido de galletasassorted cookies / assorted biscuits
surtido de pastelesassorted cakes
tarta de SantiagoSantiago cake
tarta heladaice cream cake
tarta helada con whiskywhisky ice cream cake
tartaletacandied quince tart
tartaleta de cerezascherry tart
tartaleta de fresonesstrawberry tart
tartaleta de frutos secosdry fruit tart
tartufochocolate truffle
tatín (de manzana)tarte Tatin
tatín de plátanotarte Tatin with banane
terrina / tarrinaterrine
tiramisútiramisu
tocinillo (de cielo)small rich custards
tofe / toffeetoffee
torrijaspain perdu
tortapastry / tart
torta de azúcarsweet pastry
torta de chicharronessuet pastry
tortilla noruegaNorwegian omelette
tortita de mantecasuet pastry
trenzaplaited pastry
tronco (de chocolate)chocolate roll
trufachocolate truffles
trufa cocidacooked chocolate truffles
trufa heladafrozen chocolate truffles
turrónnougat
turrón de Alicante / turrón duroalmond nougat / Alacant nougat
turrón de chocolatechocolate nougat
turrón de cocococonut nougat
turrón de crocante / turrón de guirlachecrunchy nougat
turrón de JijonaXixona nougat
turrón de mazapánmarzipan nougat
turrón de nuecesnougat
turrón de yemaegg yolk nougat
tutti-frutti / helado de tutti-fruttitutti-frutti
uvagrape
yemasweet made of sugar and egg yolk
yogur / yoghourtyoghurt / yoghourt / yogurt
yogur azucaradoswetened yoghurt
yogur búlgaroBulgarian yoghurt
yogur de chocolatechocolate yoghurt
yogur de cocococonut yoghurt
yogur de fresasstrawberry yoghurt
yogur de frutasfruit yoghurt
yogur de frutas del bosqueyoghurt with woodland berries
yogur de limónlemon yoghurt
yogur de macedoniamixed fruit yoghurt
yogur de muscovado con fresas a la pimientayoghurt with brown sugar and peppered strawberries
yogur de piñapineapple yoghurt
yogur de plátanobanana yoghurt
yogur descremado / yogur desnatadolow-fat yoghurt
yogur enriquecidofull-fat yoghurt
yogur griegoGreek yoghurt
yogur líquido / yogur para beberdrinking yoghurt
yogur naturalplain yoghurt
zarzamoras / morasblackberries

Enlace permanente: Postres y dulces - Fecha de creación: 2012-05-11


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