Glosario Cerveza / Término

Piedra de la cerveza

Beerstone

Una dura escama (incrustación) órgano-metálica que se deposita en (sobre) el equipo de fermentación; principalmente compuesto de oxalato de calcio.

Enlace permanente: Piedra de la cerveza - Fecha de creación: 2013-10-20

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