Glosario Gastronomía (francés-español) / Término
Apéritifs et amuse-gueule
| Francés | Español |
|---|---|
| barquette | tartaleta |
| beignet | buñuelo |
| bouchée | volován |
| brochette | brocheta |
| canapé | canapé |
| champignons farcis | champiñones rellenos |
| chausson | empanadilla |
| chips | patatas fritas (de bolsa) |
| croquettes | croquetas |
| croustade | especie de empanada |
| foie gras | foie-gras |
| jambon cru | jamón serrano |
| jambon de Bayonne | jamón del país |
| moules à la vapeur | mejillones al vapor |
| olives | aceitunas |
| pâté de campagne | paté |
| rillettes | paté a base de carnes diversas |
| saucisson | salchichón |
| tartelette | tartaleta |
| terrine | terrina |
Enlace permanente: Aperitivos y tapas - Fecha de creación: 2015-09-12