Remostar
“v. a. Echar mosto en el vino añejo.” (DRAE, 1780). 2. “1. intr. Echar mosto en el vino añejo. U. t. c. tr. 2. prnl. Dicho de los racimos de uva o de otras frutas que se maltratan y pudren en contacto de unas con otras: Mostear antes de llegar al lagar. 3. prnl. Dicho del vino: Estar dulce o saber a mosto.” (DRAE, 2001).