Glosario Diccionario Culinario / Término

Abaisse

Una hoja de pasta del espesor que una quiera, extendiéndola con el rodillo, y de diferentes formas.


Trozo de masa que se extiende con un rodillo para hacerla más fina.

Enlace permanente: Abaisse - Fecha de actualización: 2018-12-19 - Fecha de creación: 2017-12-25


< Abadejo Glosario Diccionario Culinario Abalear >

Glosarios especializados

Este sitio web es posible gracias a que muestra publicidad en línea a sus visitantes.
Por favor, ayude a que pueda seguir existiendo deshabilitando su bloqueador de anuncios (adblocker).
Muchas gracias.