Glosario Diccionario Culinario / Término
Aceite procedente de una sola variedad vegetal, obtenido a partir de frutos sanos y bien conservados, exclusivamente por medios mecánicos. Las principales fuentes del aceite comestibles son: oliva, soja, girasol, cacahuete, colza, coco, copra y palma.
Enlace permanente: Aceite virgen - Fecha de creación: 2017-12-25