Glosario Diccionario Culinario / Término

Alambre

[Cocina mexicana] Asado que puede ser de pescado, carne, pollo y verduras (o todos combinados); insertados en una aguja de metal o madera y asados directamente al fuego o en un sartén.

Enlace permanente: Alambre - Fecha de creación: 2017-12-25


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