Glosario Diccionario Culinario / Término

Alga

[Cocina japonesa] Son el complemento indispensable de la cocina japonesa, como acompañamiento de verduras y cereales. Existen muchas variedades: wakame, kombu, agar-agar, nori, arame.

En francés: Algue.

Enlace permanente: Alga - Fecha de actualización: 2020-01-25 - Fecha de creación: 2017-12-25

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