Glosario Diccionario Culinario / Término
[Aceite de oliva] Llamado así al regusto a vino o vinagre, que presentan algunos aceites ocasionado por aceitunas en mal estado o por la fermentación de algunas materias en suspensión de estos aceites.
Enlace permanente: Avinado - Fecha de creación: 2017-12-25