Glosario Diccionario Culinario / Término
[Cocina peruana] Otro nombre conocido: airampo.
Nombre científico: Opuntia soehrensii.
Planta cactácea que crece en los andes entre los 2,500 y 4,500 metros sobre el nivel del mar. Sus semillas redondas sirven para preparar refrescos, chichas y mazamorras.
Enlace permanente: Ayrampu - Fecha de creación: 2017-12-25