Glosario Diccionario Culinario / Término
Postre elaborado con crema inglesa (leche, yemas, azúcar y vainilla), gelatina, nata o claras montadas y diversas frutas, aromas o esencias (p. ej: piña, vainilla, café, etc.); se vierte la mezcla en un molde, generalmente en forma de corona, se deja soli.
Enlace permanente: Bavaroise - Fecha de creación: 2017-12-25