Glosario Diccionario Culinario / Término
Utensilio de cocina de forma estrecha y alargada que sirve para cocer y escalfar pescados.
Su finalidad es preparar pescados enteros.
Recipiente alargado y hondo con tapadera, especial para cocinar pescados enteros.
Enlace permanente: Besuguera - Fecha de actualización: 2019-04-06 - Fecha de creación: 2017-12-25