Glosario Diccionario Culinario / Término

Bingarrote

1. Aguardiente que se elabora en México destilando el binguí, que es una bebida extraída de las cabezas de maguey (América) o pita (España), asadas y fermentadas.

2. El mismo maguey (planta del género Agave, de la familia Agavaceae).

Fotos de Bingarrote

Bingarrote: Planta de la pitaBingarrote: Planta del maguey

Enlace permanente: Bingarrote - Fecha de creación: 2017-12-25

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