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Glosario Diccionario Culinario / Término

Bisque

Sopa-crema a base de algún molusco, langosta, cangrejo, camarón, etc. muy condimentada, a la cual se le agrega crema de leche.

Enlace permanente: Bisque - Fecha de actualización: 2018-11-26 - Fecha de creación: 2018-11-26


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