Glosario Diccionario Culinario / Término
Panecillo de harina amasada con huevos, leche, etc.
Pieza esponjosa hecha con masa de harina y agua y cocida al horno; como ingredientes de dicha masa entran frecuentemente leche, manteca, huevos, etc.
[Cocina mexicana] En México, pan en forma de cubilete. Pasta hecha de cacao molido y pinole.
En Panamá, pasta de maíz tierno.
Enlace permanente: Bollo - Fecha de actualización: 2019-04-07 - Fecha de creación: 2017-12-25