Glosario Diccionario Culinario / Término

Brioche

Bollo de masa con levadura, ligeramente dulce.


Bollo hecho con harina, levadura, mantequilla y huevos.


Panecillo, bollo o pastel hecho con flor de harina, mantequilla, huevos, azúcar, levadura y leche, al que se le pueden dar diversas formas.

Enlace permanente: Brioche - Fecha de actualización: 2019-04-10 - Fecha de creación: 2017-12-25


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