Glosario Diccionario Culinario / Término

Brise, pasta

Pasta quebrada. Pasta elaborada con harina, azúcar, huevos y mantequilla. Se emplea para moldear tartas, galletas, timbales, etc.

Enlace permanente: Brise, pasta - Fecha de actualización: 2018-11-27 - Fecha de creación: 2018-11-27

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