Glosario Diccionario Culinario / Término

Brócoli

Variedad de la col común, con pedúnculos y flores convertidos en masa carnosa, de color verde y flores blancas como pequeñas semillas.

[Cocina argentina] Brecol. Variedad de col. Véase coliflor.

Enlace permanente: Brócoli - Fecha de creación: 2017-12-25

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