Glosario Diccionario Culinario / Término

Capear

Tubos de pasta que se rellenan de carne pollo paté o espinacas. Revolcar en harina y pasar por huevo batido por separado (primero la clara a punto de turrón y luego la yema).

rebozar. Bañar un alimento en huevo batido harina miel etc.

Enlace permanente: Capear - Fecha de creación: 2018-03-16


< Capchi Glosario Diccionario Culinario Capellanes >

Glosarios especializados

Este sitio web es posible gracias a que muestra publicidad en línea a sus visitantes.
Por favor, ayude a que pueda seguir existiendo deshabilitando su bloqueador de anuncios (adblocker).
Muchas gracias.