Glosario Diccionario Culinario / Término

Cazuela

Recipiente de barro, cristal o metal resistente al fuego, con tapa.


Vasija redonda, más ancha que honda con dos asas, que se usa para guisar. Guisado de legumbres, verduras, carnes o pescados.


Vasija por lo común redonda y de barro más ancha que honda que sirve para guisar.

Guisado que se hace en ella compuesto de varias legumbres y carne.

Recipiente de cocina hecho de metal más ancho que alto con dos asas y tapa.

Recipiente de barro o de cerámica que puede ponerse sobre la llama y en el horno.

Enlace permanente: Cazuela - Fecha de creación: 2017-12-25


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