Glosario Diccionario Culinario / Término

Chilindrón, Al

Preparación típica de las cocinas de Aragón, Navarra y La Rioja, a base de cebolla, tomate, pimiento, ajo, jamón troceado, sal y pimienta; suele utilizarse con pollo, conejo, cordero o cerdo.

Enlace permanente: Chilindrón, Al - Fecha de creación: 2017-12-25

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