Glosario Diccionario Culinario / Término
Capullo seco de la flor del clavero, empleado como condimento.
Especia muy aromática, muy usada como condimento, llamada así por su forma especial, parecida a un pequeño clavo de hierro. Su nombre científico es Eugenia aromática.
Enlace permanente: Clavo - Fecha de creación: 2017-12-25