Glosario Diccionario Culinario / Término

Cocotes

[Cocina vasca] Dulce compuesto de un bizcocho elaborado con huevos, leches, azúcar y harina bañado en merengue y horneado. Tienen especial fama los de la pastelería Bernardo de Arechavaleta.

Enlace permanente: Cocotes - Fecha de creación: 2018-05-13

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