Glosario Diccionario Culinario / Término

Colar

Filtrar por un colador un líquido para privarlo de impurezas.


Pasar un líquido por un colador o estameña para privarle de impurezas.


1º. Despojar un preparado de sustancias innecesarias por medio de colador o estameña. 2º. Tamizar.


Sinónimo de Pasar. Filtrar un líquido por un colador o estameña para privarle de impurezas.


Pasar un líquido por una manga, un cedazo, un paño, un colador o un chino.

Enlace permanente: Colar - Fecha de actualización: 2019-04-21 - Fecha de creación: 2017-12-25


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