Glosario Diccionario Culinario / Término

Culantro

[Cocina peruana] Otro nombre conocido: cilantro.

Nombre científico: Coriandrun sativum.

Planta herbácea cuyas hojas frescas se emplean como saborizante y condimento de platos como el seco, el arroz con pollo o pato.

Enlace permanente: Culantro - Fecha de creación: 2017-12-25

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