Glosario Diccionario Culinario / Término

Empanadas

[Cocina argentina] En general se las califica como empanadas criollas y se las prepara tanto con dulce como con carne; en este último caso suele agregárseles cebolla, pasas, aceitunas, huevo picado. El relleno es contenido por una masa fina cortada en discos, que contiene distintos rellenos, según la zona en que se las prepare.

Enlace permanente: Empanadas - Fecha de creación: 2017-12-25


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