Glosario Diccionario Culinario / Término
Pastel pequeño, relleno de dulce, carne o cualquier manjar picado, que se hace doblando la masa sobre si.
Comida que suele hacerse con los mismos ingredientes que las empanadas pero de menor tamaño.
Pastel pequeño, aplastado, que se hace doblando la masa sobre sí misma para cubrir con ella el relleno de dulce, de carne picada o de otro alimento. Doblado, generalmente en forma de media luna, de masa fina con relleno.
Véase Empanada.
[Cocina argentina] (Noroeste) Pequeña masita; son una variante de las empanadas pero su relleno consiste especialmente en dulce de cayote o arrope.
Enlace permanente: Empanadilla - Fecha de actualización: 2019-05-21 - Fecha de creación: 2017-12-25