Glosario Diccionario Culinario / Término
Pincelar o untar con manteca, grasa o aceite la parte interna de un molde o placa.
Untar con mantequilla u otra grasa el interior de un molde o recipiente.
Untar con mantequilla o aceite, un molde o cualquier recipiente, con el fin de que no se peguen los alimentos.
Enlace permanente: Engrasar - Fecha de actualización: 2019-05-22 - Fecha de creación: 2017-12-25