Glosario Diccionario Culinario / Término

Entrada

Plato o grupo de platos que constituyen el primer servicio después de la sopa, en los banquetes.

Plato que se servía después de la sopa o consomé. Hoy en día es el primer plato de la comida.

Enlace permanente: Entrada - Fecha de creación: 2017-12-25

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