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Glosario Diccionario Culinario / Término

Esbajeradora

[Cocina costaricense] En Costa Rica, herramienta usada para cortar las hojas del plátano, que se compone de una varilla muy larga con una pieza de hierro en una de sus puntas, la cual tiene filo en la parte superior y una curvatura en la parte inferior.

Enlace permanente: Esbajeradora - Fecha de actualización: 2019-01-01 - Fecha de creación: 2019-01-01


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