Este sitio web es posible gracias a que muestra publicidad en línea a sus visitantes.
Por favor, ayude a que pueda seguir existiendo deshabilitando su bloqueador de anuncios (adblocker). Muchas gracias.

Glosario Diccionario Culinario / Término

Escalopar

Cortar lonchas más o menos delgadas.


Amelgar un género mediante golpes suaves.


Cortar en láminas gruesas y sesgadas un género. Cortar cualquier alimento en finas lonchas al bies para lograr mayor superficie.

Enlace permanente: Escalopar - Fecha: 2017-08-27 03:25:10


< Escalopa Glosario Diccionario Culinario Escalope >