Glosario Diccionario Culinario / Término
Pincho de metal en el que se ensartan trozos de carne o pescado para asar.
Varilla larga y delgada de hierro, que se utiliza para atravesar los alimentos que se desean colocar sobre el fuego o las brasas.
Varilla larga y delgada, de hierro u otro material, usado para pinchar los alimentos que se van a asar y asarlos sobre las brasas u fuego lento.
Enlace permanente: Espetón - Fecha de creación: 2017-12-25