Glosario Diccionario Culinario / Término
Planta herbácea rastrera, que se propaga por estolones, de flores blancas o amarillentas y fruto comestible. Fruto de esta planta. (Es el receptáculo de esta flor, que se convierte en carnoso y azucarado después de la fecundación.
Pequeñas frutas de color rojo, tallo pequeño; son deliciosas, crudas, con azúcar y crema.
[Cocina colombiana] Frutilla, fresón, morango.
Enlace permanente: Fresa - Fecha de creación: 2017-12-25