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Glosario Diccionario Culinario / Término

Funche

[Cocina venezolana] En Venezuela, harina de maiz amarillo, parecida a la polenta italiana.

Por extensión en Venezuela, el plato preparado con esa harina, en realidad polenta italiana.

Enlace permanente: Funche - Fecha de actualización: 2019-01-15 - Fecha de creación: 2019-01-15


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