Gorda o gordita

[Cocina mexicana] Tortilla de maíz generalmente más gruesa y pequeña que las tortillas comunes las cuales se conservan suaves mayor tiempo. Casi siempre se encuentran rellenas de algún alimento especial gorditas de chicharrón gorditas de carnitas. Parecidos a las gorditas pero en lugar de ser redondos son ovalados y están rellenos de frijol o haba están los tlacoyos. | En los estados del norte de México también se conocen con el nombre de gorditas a las tortillas de harina en general un poco más gruesas que las comunes.