Glosario Diccionario Culinario / Término

Harina blanca

Con una tasa de extracción de 60-70. Es la harina refinada de uso común. Sólo se ha molido la almendra harinosa, exenta de germen y de cubiertas.

Enlace permanente: Harina blanca - Fecha de actualización: 2019-02-06 - Fecha de creación: 2019-02-06


< Harina Glosario Diccionario Culinario Harina condimentada >

Glosarios especializados

Este sitio web es posible gracias a que muestra publicidad en línea a sus visitantes.
Por favor, ayude a que pueda seguir existiendo deshabilitando su bloqueador de anuncios (adblocker).
Muchas gracias.