Glosario Diccionario Culinario / Término
Es un alga de color negro con forma de hilos que se emplea en la cocina japonesa.
[Cocina japonesa] (Alga) Es una de las algas más populares. Sus minúsculas ramitas, cuando se ponen a remojo, se asemejan a los fideos negros.
Enlace permanente: Hijiki - Fecha de creación: 2017-12-25