Glosario Diccionario Culinario / Término
Cocinar por calor seco indirecto, normalmente en un horno.
Cocer en el horno un alimento. Hay que tener el horno siempre a la temperatura que marca la receta antes de introducir el alimento en el.
Cocinar un alimento por medio del calor que da el horno.
Enlace permanente: Hornear - Fecha de actualización: 2019-07-04 - Fecha de creación: 2017-12-25