Glosario Diccionario Culinario / Término

Horno

Aparato culinario cerrado, en cuyo interior se asan calientan o gratinan alimentos.

Tahona en que se cuece y vende pan.

[Cocina mexicana] En la elaboración de la barbacoa mexicana se conoce así al hoyo elaborado en la tierra en donde se cuece la carne.

Enlace permanente: Horno - Fecha de actualización: 2019-07-04 - Fecha de creación: 2018-09-30

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