Glosario Diccionario Culinario / Término
Fruto del maíz cuando está tierno.
[Cocina venezolana] En Venezuela, mazorca de maíz tierno.
[Cocina cubana] Choclo, en Cuba, dicho de un tubérculo comestible, especialmente del boniato: Que tiene puntos negros producidos por la picadura de un insecto y empieza a pudrirse.
Enlace permanente: Jojoto - Fecha de actualización: 2019-07-11 - Fecha de creación: 2017-12-25