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Glosario Diccionario Culinario / Término

Jojoto

Fruto del maíz cuando está tierno.


[Cocina venezolana] En Venezuela, mazorca de maíz tierno.


[Cocina cubana] Choclo, en Cuba, dicho de un tubérculo comestible, especialmente del boniato: Que tiene puntos negros producidos por la picadura de un insecto y empieza a pudrirse.

Enlace permanente: Jojoto - Fecha de actualización: 2019-07-11 - Fecha de creación: 2017-12-25


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