Glosario Diccionario Culinario / Término
Molusco comestible de concha cónica que vive fuertemente adherido a las rocas a flor de agua.
[Cocina peruana] Mate grande del norte del país que sirve como recipiente y se utiliza en la presentación de un plato típico llamado “Causa en Lapa”.
Enlace permanente: Lapa - Fecha de creación: 2017-12-25