Glosario Diccionario Culinario / Término

Licuar

Convertir en líquido un alimento.


Convertir en líquido un alimento por fusión con calor o por trituración (comúnmente en una licuadora).

Hacer líquida una cosa sólida o gaseosa.


Convertir en líquido un alimento por fusión con calor, por trituración a mano o en licuadora.

Enlace permanente: Licuar - Fecha de actualización: 2019-07-13 - Fecha de creación: 2017-12-25


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