Glosario Diccionario Culinario / Término
Convertir en líquido un alimento.
Convertir en líquido un alimento por fusión con calor o por trituración (comúnmente en una licuadora).
Hacer líquida una cosa sólida o gaseosa.
Convertir en líquido un alimento por fusión con calor, por trituración a mano o en licuadora.
Enlace permanente: Licuar - Fecha de actualización: 2019-07-13 - Fecha de creación: 2017-12-25