Glosario Diccionario Culinario / Término

Lonja

Edificio público donde se juntan mercaderes y comerciantes para sus tratos y comercios.

Tienda donde se vendía cacao, azúcar y otros géneros.

Cosa larga, ancha y poco gruesa, que se corta o separa de otra.


[Cocina colombiana] Rebanada loncha, chulla.

Enlace permanente: Lonja - Fecha de actualización: 2019-07-14 - Fecha de creación: 2017-12-25


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