Mbaipi

[Cocina argentina] (Corrientes) (O Mbauipi) Se prepara con choclos, carne fresca o charqui, grasa y pimienta. También puede elaborarse sólo con choclos rallados, queso, ajo y cebolla, como complemento del asado. Después de dorar la cebolla en la grasa, se agregan los demás ingredientes.