Glosario Diccionario Culinario / Término
Fruto de este árbol. Es una drupa de olor agradable, esférica, de seis a ocho centímetros de diámetro, con un surco profundo que ocupa media circunferencia, epicarpio delgado, velloso, de color amarillo con manchas encarnadas, mesocarpio amarillento, de sabor agradable y adherido a un hueso pardo, duro y rugoso, que encierra una almendra muy amarga.
Fruto del melocotonero.
Enlace permanente: Melocotón - Fecha de actualización: 2019-07-21 - Fecha de creación: 2017-12-25