Glosario Diccionario Culinario / Término

Menudillo

Término aplicado al conjunto de los interiores de las aves, higaditos, mollejas, corazón, etc., al que se añaden las patas, cabeza, cuello y alas.

Enlace permanente: Menudillo - Fecha de creación: 2017-12-25


< Menudencias Glosario Diccionario Culinario Menudo >

Glosarios especializados

Este sitio web es posible gracias a que muestra publicidad en línea a sus visitantes.
Por favor, ayude a que pueda seguir existiendo deshabilitando su bloqueador de anuncios (adblocker).
Muchas gracias.