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Glosario Diccionario Culinario / Término

Menudo

[Cocina mexicana] Nombre dado al guiso caldoso elaborado con la panza de res o callos.


[Cocina colombiana] Vísceras, chinchurria, achuras.


[Tapas españolas] Callos.

Enlace permanente: Menudo - Fecha: 2017-08-27 03:25:11


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