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Glosario Diccionario Culinario / Término

Pan de huevo

[Gastronomía chilena] Este pancito redondo, hecho de harina, leche, azúcar flor, polvos de hornear, huevos y mantequilla, acompaña a los escolares de Chile, desde marzo hasta diciembre. Es dulce y espolvoreado con azúcar flor, probablemente originario de alguna mano de monja que deleitaba a sus pupilos con esta colegial preparación.

Enlace permanente: Pan de huevo - Fecha de actualización: 2018-08-27 - Fecha de creación: 2018-08-27


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