Glosario Diccionario Culinario / Término

Pan Dulce

Así se conoce a la gran variedad de panes elaborados con alguna particular característica a la que casi siempre deben su nombre popular. En general están hechos de harina de trigo levadura huevo canela y azúcar morena en ocasiones también crema pastelera mermeladas de diversos tipos y azúcar glas.


[Cocina mexicana] En México el pan dulce es tradicional de cada región y comúnmente es la parte central de la merienda. Se acompaña con café chocolate o leche y existen un sinnúmero de tipos: chilindrinas, conchas, trenzas, corbatas, panqués, polvorones, cuernos, etc.

Enlace permanente: Pan Dulce - Fecha de actualización: 2018-11-17 - Fecha de creación: 2017-12-25


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